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小说旗 > 都市言情 > 古玩之金瞳鉴宝 > 第290章 你跟钟灵是什么关系
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第290章 你跟钟灵是什么关系

“启南,我给你介绍一下,这是钟萍,萍姐。”

饭馆二楼雅间内,裴玉琴挽着紫色连衣裙女子的胳膊,满脸笑容的为沈愈介绍道。

女人杏眼柳眉锥子脸,美中不足的是脸上有些雀斑,相貌虽然不如裴玉琴,但也算是非常的漂亮。

与裴玉琴冷艳的气质不同,这人全身透着一股小家碧玉的温婉味道,让人看一眼就有亲近感,或者说天生就是吃生意人这碗饭的。

年纪按照裴玉琴刚才说的应该是四十岁出头,但是完全看不出来,顶天了也就是三十四五岁的样子。

当然,相比之下裴玉琴看起来更年轻,虽然31岁,但看相貌说她大学刚毕业也有人信。

这个雅间不大,大约十平米的样子,设计的古色古香,座椅家具一水的清代老家具,瓷器字画等摆放的位置也是非常的讲究,不知道的还以为把古董店给搬了过来。

因为是南北朝向,虽然是阴雨天屋内不需要开灯也很亮堂。

沈愈看到这个叫钟萍的女人后明显的怔了一怔,不过马上就恢复了过来,他上前一步大方的伸手与钟萍握了一下,“萍姐你好,我是沈愈,很高兴见到你。”

钟萍却是调侃了沈愈一句,“不错,温文尔雅书卷气十足,长的更是一表人才,小琴的眼光着实不错。”

“萍姐,不知道钟灵是您的什么人?”

沈愈直接岔开了话题。

当然,沈愈也很想知道,无它,这个钟萍跟沈愈在东江碰到的大明星钟灵不说一个模子刻出来的,但也有八分的相像。

“呀,你竟然认识小灵?”

裴玉琴与钟萍异口同声的朝沈愈问道。

沈愈苦笑一声,就把月前在青牛观古玩市场碰到钟灵的事情说了一遍。

听沈愈说完,裴玉琴看向沈愈的目光充满了惊讶,一双美眸一眨不眨的看着沈愈,好似要在沈愈脸上发现什么秘密一般。

沈愈再次苦笑,“琴姐,你干嘛这样看我?”

裴玉琴手扶额头做了一个无语的表情,“这个世界真是太小了,让我想一百遍都不可能将你跟小灵嘴里的那个李铁头联系在一起?

“你说的大明星钟灵是我的好闺蜜,也是萍姐同母异父的妹妹,她俩都随钟姨的姓氏。”

裴玉琴的这句话解开了沈愈心里的疑惑。

等裴玉琴与钟萍说了一会悄悄话,裴玉琴把菜单递给了沈愈,“饿了吧,想吃什么自己点。”

菜单是烫金的,叫作“钟氏私房菜”,整体制作的非常精美,好似一件艺术品。

但是菜品不多只有二十道菜。

每道菜都有高清彩照,然后每一道菜的咸淡辣甜也都详细列了出来,点菜者不需要询问服务员就能一目了然。

所谓私房菜,就是从古代传下来的私人菜谱,多是祖传的秘方,也就是说在街边的饭馆里你是吃不到这种菜的,只有到特定的某处深宅大院才能吃到。

但不是说全部菜品,有那么两三道拿手菜就可以说是私房菜馆了。

现在的私房菜也不是传说的那么神秘,在某个犄角旮旯或者小巷深宅中,甚至要朋友介绍才能找到。

或者是隐藏某个小区某个单元里,现在你想小区开饭馆?楼上楼下怎么可能让你开,想想都不可能。

沈愈点了一个凉拌素什锦,一个炭烤羊腿,最后又给裴玉琴点了一个乌鸡野参汤。

裴玉琴觉得不够又点了一个宫保鸡丁,一个麻婆豆腐,

钟萍打趣道:“真是个小暖男,小琴你真有福气,男朋友长的这么帅又知道心疼人。”

裴玉琴脸颊有些发红,“萍姐,吃不完的,那个乌鸡汤就不要了。”

钟萍摆摆手,“除了羊腿外,其它菜品都是小份不怕吃不完。”说完,她意味深长的看了沈愈一眼,就向后厨走去。

私房菜,不可能老板亲自掌勺,但是老板肯定要全程参与。

后厨的油烟机的哗啦哗啦响起两三分钟后,第一道热菜就上来了,是裴玉琴点的一盘“宫保鸡丁”。

不过并不是钟萍亲自端上来的,而是饭店的女服务员。

很明显,钟萍也不想做俩人的电灯泡。

不得不说这个饭店厨师的手艺很不错,就菜品的颜值看起来就舒服。

鸡丁颜色红亮,花生米炸的也是恰到火候。

沈愈用热水冲了冲筷子然后递给了裴玉琴,“琴姐,知道这道家常菜的来历吗?”

裴玉琴摇了摇头:“不就是一道普通的家常菜吗?难道还有很大的来历?”

沈愈笑着摇头道:“琴姐,宫保鸡丁这道菜名扬海外,岂能是普通的?”

裴玉琴面露不解之色,“难道这道菜还有很多讲头吗?”

沈愈用勺子舀了一勺放到裴玉琴面前的小碟子里,然后面露夸张之色,“那是当然,这样吧,琴姐你先说说这宫保鸡丁是川菜、黔菜还是鲁菜?”

“川菜?”

沈愈点点头又摇了摇头,“先吃菜吧,一会再说。”

裴玉琴夹起一块鸡丁尝了尝,一双美眸顿时亮了起来,“好吃呢!鲜香嫩滑,不柴不老,微辣中还带了点酸甜。”

说完,她又夹了一粒花生米放到嘴里,“这个也很香。”

“启南你会做这道菜吗?”裴玉琴一边小口咀嚼,一边也给沈愈舀了一勺放在沈愈面前的瓷碟中。

“当然了,这道菜主要是得选料,要想做出来新鲜美味,那必须选用新鲜上等的鸡脯肉或者鸡腿肉,最好是现杀的。

“花生米也很重要,必须要用当年新晒干的花生米,陈年的会影响口感。

“当鸡肉的新鲜与花生米的脆香有了保证后,再准备辣椒,辣椒的可选择性非常大,朝天椒,二荆条,灯笼椒,根据辣度的不同自己选则就可以。

“然后盐,白糖,鸡汤,水豆粉,老抽料酒,葱姜蒜末等都要提前备好。

“第一步,炸花生重点是冷锅冷油,绝对不能用热油,第二步,再用……”(囧,书友们我怕你们说我水文,我就不详细写了。)

裴玉琴手托香腮,满脸溺爱的看着沈愈滔滔不绝的说话。

就好似一个妻子在认真倾听丈夫工作上获得的喜悦一般。

宫保鸡丁她又怎会不知道呢?

鲁菜酱爆鸡丁与黔菜胡辣子鸡丁的改良版,清代名臣丁宝桢家的私房菜。

宫保是太子太保,太子少保的通称即为太子的老师,也是丁宝桢追赠的官名。

以上种种,裴玉琴不仅全都知道,就是她自己做这道菜也非常的有心得。

只是母亲跟她说过,男人嘛最爱在女人面前显摆,要想让一个男人更喜欢自己,那就要做好一个倾听者。

况且裴玉琴也非常喜欢听沈愈说话。